今天要和环球共享一种新颖的卷饼作念法，无需烙饼丝袜诱惑，也无谓炒土豆丝，粗拙易学，还有软糯的口感。

第一步，取300克面粉放入碗中，加一丝食盐（约1克）以增强面团的筋性。倒入170克温水，搅动至面絮状，然后用手揉成光滑的软面团。将面团在案板上撒上一丝干粉，搓成长条，并分红16到18份小剂子。将每个剂子通过双手执压揉圆，名义变得光滑后，放入大碗。在碗中加少许食用油，将面团摇晃均匀，这么管理过的面团名义更易于后步操作。然后，将上过油的面团放在盘子里，盖上保鲜膜，静置半小时醒面。

第二步，准备一个土豆，去皮并洗净，擦成细丝，同期将胡萝卜也擦成丝。将土豆丝放入水中浸泡以去除淀粉，五分钟后沥干水分备用。准备半个青椒，切成细丝，以及葱蒜切碎，放入装有土豆丝的容器内。加入食用盐、味精、五香粉、少许生抽和熟油，充分搅动均匀备用。

第三步，恭候面团醒好后，在案板上涂抹一丝食用油，将面团摁扁，擀成薄饼。把调好的土豆丝均匀铺在面饼上，从一端卷起，并抓紧两头封口。作念好后，将卷好的饼放入蒸锅。水开后，蒸10分钟，时辰到后关火取出。

食用时不错从中间切开，肤浅拿取。这个土豆丝卷饼薄如纸张，柔嫩又有嚼劲，粗拙好吃，环球不妨试试吧。

今天梅子共享的土豆丝卷饼作念法就到这里，环球学会了吗？期待未来重逢丝袜诱惑，拜拜！